Постинг
14.09.2013 11:29 -
КРЪСТОВ ДЕН /ОБРЕДНА ПИТА "КРЪСТАШКА"
Автор: pandor
Категория: Лични дневници
Прочетен: 2692 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 14.09.2013 15:29
Прочетен: 2692 Коментари: 0 Гласове:
1
Последна промяна: 14.09.2013 15:29
Добави в любими Коментирай Отпечатай Изпрати Hera.bg
Милена Христова
Има много места в света, за които хората вярват, че са специални, енергийни, лечебни. Ако ги посетим, особено в определени дни и празници, ще се преродим, излекуваме от неизлечима болест, ще придобием здраве, късмет, сила. Дали наистина едно географско място може да ни „зареди“ или всичко е плод на нашата вяра, едва ли някой може да каже със сигурност. Такова популярно и посещавано място в България е Кръстова гора, превърнало се в известен поклоннически център. Особено много поклонници се събират на Кръстовден, тъй като на 14 септември се отбелязва църковния празник "Въздвижение на Светия кръст Господен" - той е един от четирите дни в година, в който според православната религия се извършва поклонение.
Кръстова гора е местност в община Лъки, Родопите, на която е построен манастирският комплекс „Св.Троица“. Според легендата на това място се е съхранявала част от кръста, на който е разпънат Исус.
През 1933 г в село Борово пристига Йордан Дрянков, изключително честен, скромен и религиозен човек. Той имал дарбата да получава видения „свише“. Под формата на такова видение научава историята на Христовия кръст и дългия му път до Кръстовия връх. Ето и легендата за кръста.
Елена, майката на император Константин, построява величествен храм на Голготския хълм. Когато започват да копаят, работниците намират основите на трите кръста – на Исус и на двамата разбойници. Никой не можел да познае кой от трите е Христовият кръст. През това време минавала погребална процесия. Елена допряла два от кръстовете до ковчега и нищо не се случило. Но когато доближила да ковчега третия кръст станало чудо, мъртвецът се съживил и станал. Всички присъстващи се втурнали да целуват Христовия кръст. От всички краища на света започнали да се стичат християни да докоснат свещения кръст. В древността придвижването е ставало трудно, затова християни решили да разделят кръста на три части, за да могат повече хора да стигат по-лесно до него. Парчета от кръста били занесени в Рим, Йерусалим и Константинопол. Руски цар /на когото не е посочено името/ знаел, че част от кръста е в Истанбул в съкровищницата на султана. Той изпратил пратеници с богати подаръци, които да дадат на султана и в замяна да не вземат нищо друго, а само дървения кръст от съкровищницата. Така и станало. Пратениците получили кръста. Когато майката на султана разбрала какво е дал синът й, много се ядосала и го накарала да изпрати хора, които да си върнат кръста обратно. Любопитен факт е, че голяма част от жените в Османската империя били християнки, което обяснява това, че султанската майка е знаела за силата на кръста. Хората на султана не могли да намерят руските пратеници, които се насочили към Кръстовия връх, където и тогава имало манастир. Руснаците оставили на монасите кръста и се върнали в Русия с надеждата, че един ден ще се върнат да си го вземат. Манастирът бил разрушен от турци, а монасите избити. Преди това те успели да скрият кръста в подземно скривалище.
Ето това видение получил Йордан в Борово, както и послание да постави на върха голям метален кръст, който да сочи мястото, където има частица от Христовия кръст. Йордан се явил пред цар Борит Трети и му разказал за видението си. През това време при царя бил подполковник Величков, който казал, че на него Бог му разкрил как да изглежда металния кръст. Разходите по 66-килограмовия кръст се поделили между подполковника и Борис Трети.
През 1936 г бил донесен металният кръст от Йордано и подполковник Величков на Кръстов връх. По време на водосвета на менчето със светена вода кацнал бял гълъб и литнал към западните възвишения на върха. Йордан показал гълъба и казал на събралите се хора, че трябва да го последват, защото той ще им покаже къде се е намирало старото манастирско аязмо. Гълъбът кацнал на една скала, в долната част на която бликнала вода. Тъжна е съдбата на Йордан. Той е затворен в Ловешкия лагер, където умира, след като го закопават жив в пръстта.
През 1956 г на Кръстова гора е построен манастирът „Св.Троица“ върху части от запазени останки от по-стар съществуващ тук манастир. По-популярно става това място чак, когато през 1995 г е построена църквата „Покров на Пресвета Богородица“.
Днес на това място се стичат хора от цялата страна, които вярват, че ще получат изцеление на болестите, успокоение на душите, повече сила и късмет. Популярно е вярването, че ако се пренощува в навечерието на Кръстов ден /14 септември/ на открито, болните ще бъдат излекувани от болежките си. Хората вярват, че на камъчетата на Кръстовия връх има изобразени кръстове, които носят късмет.
Дали всичко това е легенда или има частица истина, едва ли може да се каже. Факт е, че хиляди хора посещават това място всяка година, водени от надеждата за здраве, късмет и изцеление. Може би, именно силната вяра е тази, която прави това кътче в Родопите специално и заредено с много позитивна енергия.
Обреден хляб за Кръстовден
Кръсташка Hera.bg
Инна Георгиева Добави в любими Коментирай Отпечатай Изпрати Харесвам идеята да запазим нашите стари традиции и ритуали, искам да останат записани някъде, ако някой, някога ги потърси - да има къде да ги намери.
Характерно за обредният хляб за Кръстовден, е т.нар кръсташка - релефната украса на хляба изобразяваща кръст. Кръстовден се пада по време на пости, затова и насъщният трябва да е постен. Хлябът почти не се навдига и трябва да се яде докато е топъл, щом изстине става твърд. Приготвянето не е трудно.
На този ден най-възрастната жена в домакинството, опича Кръстова пита (кръсташка)- обреден хляб с украса от кръст върху него. Когато се съберат домашните, го разчупва над трапезата и го нарича "Кръстец кръст да боли, мене кръст да не боли", цялото домочадие повтаря словата. Смята, се че от този ден Слънцето се връща назад към зимата, деня и нощта се кръстосват, студа наближава и може да те боли кръста. За това с тези ритуални думи всички смятали, че се предпазват от болки в кръста, през идната година.
500 кг брашно
1/2 ч.л мед
1/2 ч.л сода бикарабонат
1/2 с.л оцет
1,5 ч.ч вода
1 ч.л. сол
Приготвяне:
В дълбок съд пресяваме брашното - това не само предотвратява попадането на по-големи и твърди частици, но и вкарва въздух, което ще направи питата по-хубава. Според традицията, брашното за хляб, трябва да се пресее даже три пъти.
По средата на съда издълбаваме кладенче. В чашка слагаме оцета и добавяме содата бикарабонат (сода за хляб) - по този начин я загасяме. Изсипваме съдържанието в кладенчето с брашно. В малка част от студената вода разтваряме мед, заедно с останалата част добавяме към брашното. Започваме към образувалото се кладенче с течност да добавяме събраното отстрани брашно, лека полека започва да се образува твърда смес, която в един момент изваждаме и върху набрашнена повърхност започваме да месим.
Полученото тесто разделяме на две. Eдната част трябва да е по-малка - с нея ще направим украсата. Оставяме тестото на хладно за около час.
Леко набрашняваме тава - аз я изпекох в тава с диаметър около 23 см. (ако сте повече хора, увеличете двойно съставките и използвайте по-голяма тава). По-голямата част от тестото притискаме към тавата образувайки питка. По-малкото разделяме на две парчета - едно по-малко и едно по-голямо, оформяме ги с ръце на ивици и оформяме украса кръст. Ако желаете можете да направите и друга украса. Печем във фурната на 200 градуса. Гореща я завиваме в кърпа и слагаме на масата непосредствено.
facebook Виж още статии за: Рецепти · Постни рецепти · Тестени рецепти · Българската кухня · Рецепти за хляб и пити · обредна храна · Кръстовден ·
Вълнообразно
Елизабет II и Чарлз III рептили,роднини ...
Квантовото дишане на пауза е един от най...
АСТХАР ШЕРАН – Тревожността носи само ди...
Квантовото дишане на пауза е един от най...
АСТХАР ШЕРАН – Тревожността носи само ди...
Следващ постинг
Предишен постинг
Няма коментари
Търсене
За този блог
Гласове: 281
Блогрол
1. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ
2. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ
3. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ
4. ВАНГА - Пророчества за България
5. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИИ
6. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ - Посолоство на Мира - София
7. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ
8. Пирамидите - това, което скриват от нас
9. ВАНГА
10. ВАНГА 4/4
11. ВАНГА 3/4
12. ВАНГА 2/4
13. КОДЪТ НА МОЙСЕЙ
14. ТАЙНАТА НА КАЙЛАС
15. ТАЙНАТА НА ДРЕВНИТЕ ТРАКИ - СКАЛНИТЕ ХОРА1
16. СЕЛЕСТИНСКОТО ПРОРОЧЕСТВО
17. Погребаните тайни на Библията
18. БЕИНСА ДУНО
19. ВАНГА и ЛЮДМИЛА ЖИВКОВА
20. тайни общества
21. РАДЕЯ
22. ЙОРДАНКА НИКОЛОВА Ст. ЗАГОРА-СВРЪХСЕНЗИТИВ
23. ЙОРДАНКА НИКОЛОВА - СВРЪХСЕНЗИТИВ
24. ЙОРДАНКА НИКОЛОВА - БЕГЛИКТАШ-АРМАГЕДОН
25. Филисофия на ежедневието
26. Сен Жермен - ВИОЛЕТОВИЯТ ПЛАМЪК
27. МИКУШИНА - ВИОЛЕТОВИЯТ ПЛАМЪК
28. ВИОЛЕТОВ ПЛАМЪК - ОЧИСТВАНЕ
29. Заснемане на границите на поземлен имот
30. ЧАКРИ
2. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ
3. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ
4. ВАНГА - Пророчества за България
5. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИИ
6. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ - Посолоство на Мира - София
7. ГЕОРГИ ИЗВОРСКИ
8. Пирамидите - това, което скриват от нас
9. ВАНГА
10. ВАНГА 4/4
11. ВАНГА 3/4
12. ВАНГА 2/4
13. КОДЪТ НА МОЙСЕЙ
14. ТАЙНАТА НА КАЙЛАС
15. ТАЙНАТА НА ДРЕВНИТЕ ТРАКИ - СКАЛНИТЕ ХОРА1
16. СЕЛЕСТИНСКОТО ПРОРОЧЕСТВО
17. Погребаните тайни на Библията
18. БЕИНСА ДУНО
19. ВАНГА и ЛЮДМИЛА ЖИВКОВА
20. тайни общества
21. РАДЕЯ
22. ЙОРДАНКА НИКОЛОВА Ст. ЗАГОРА-СВРЪХСЕНЗИТИВ
23. ЙОРДАНКА НИКОЛОВА - СВРЪХСЕНЗИТИВ
24. ЙОРДАНКА НИКОЛОВА - БЕГЛИКТАШ-АРМАГЕДОН
25. Филисофия на ежедневието
26. Сен Жермен - ВИОЛЕТОВИЯТ ПЛАМЪК
27. МИКУШИНА - ВИОЛЕТОВИЯТ ПЛАМЪК
28. ВИОЛЕТОВ ПЛАМЪК - ОЧИСТВАНЕ
29. Заснемане на границите на поземлен имот
30. ЧАКРИ